Kuvat valmiina
Sekoita sokeri ja suola, Peitä filee sokerisuolalla ja anna maustua 30min- 1h.
Huuhtele filee kylmällä vedellä, kuivaa.
Polta toinen pinta fileestä ja leikkaa annospalaa.
Ryöppää herneitä kiehuvassa vedessä noin minuutti, valuta vesi pois.
Laita herneet tehosekoittimeen ranskankerman kanssa ja aja pyree tasaiseksi.
Mausta pyree suolalla
Juuri ennen tarjoilua, mausta herneet suolalla ja sitruunanmehulla
Ryöppää tillit kiehuvassa vedessä noin 10 sekuntia, nosta kiehuvasta
Purista tillit kuivaksi käsillä ja kuivaa vielä keittiöpyyhkeellä
Laita kuivatut yrtit tehosekoittimeen
Osa menua: Viikko 14/2021 - Kristian Vuojärvi
Anna Sukavan valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Grillattua iberico-possun secretoa.
Loureiro, Alvarinho
13,99 € / 0,75 lEi enää Alkossa
Kuiva, hapokas, limettinen, päärynäinen, viheromenainen, aprikoosinen, kevyen greippinen, yrttinen
Sauvignon Blanc
21,29 € / 0,75 lEi enää Alkossa
Kuiva, erittäin hapokas, herukanlehtinen, karviaismainen, viheromenainen, kevyen meloninen, mineraalinen, moniulotteinen
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
