Soalheiro - viinitilan kuva
Kaikki viinintuottajat

Vinho Verde, Portugali

Soalheiro

Soalheiron viinitila sijaitsee Melgaçon alueella, joka on osa isompaa Vinho Verden viinialuetta. Soalheiron talon perusti João António Cerdeira vuonna 1974 istuttamalla yhdet koko maan ensimmäiset alvarinho-köynnökset. Cerdeiran perhe on edelleen vastuussa Soalheiron viineistä ja talo keskittyy edelleen pääosin valkoisen alvarinho-lajikkeen viljelyyn. Lajike tunnetaan naapurimaassa Espanjan Galiciassa nimellä Albariño, johon sen uskotaan saapuneen Ranskan Bourgognesta Clunyn luostarin munkkien mukana 1100-luvulla. Lajikkeen on uskottu olevan sukua Riesling-lajikkeelle.

Melgaço on Portugalin pohjoisin piste. Viinialueen läheisyydessä olevat vuoret luovat alueen viiniköynnöksille optimaaliset kasvuolosuhteet. Verrattuna muuhun Vinho Verden alueeseen, Melgaço on verrattain kuiva ja aurinkoinen alue, jossa sataa lähinnä vain talvisin.

Soalheiro on ollut Portugalissa yksi edelläkävijöistä luomuviljelyssä ja on pyrkinyt alusta asti pitämään viinitarhojensa ekosysteemin mahdollisimman luonnonmukaisena. Soalheiron viinit ovat aina intensiivisen mineraalisia ja eloisan moniulotteisia, poiketen perinteisen Vinho Verden hieman yksinkertaisesta makumaailmasta.

Viinit

Alkuperäinen sivu: weekendmenu.fi