Maison Camille Giroud

Camille Giroud’n talon historia ulottuu vuoteen 1865, jolloin sveitsiläinen Camille Giroud meni naimisiin burgundilaisen viinikauppiassuvun Deschampsin tyttären kanssa. Deschampsit tunnettiin Bourgognessa paitsi viinikauppiaina myös viinitynnyrinvalmistajina. Yritys nimettiin Maison Giroud Deschamps’iksi, kunnes vuonna 1903 nimi muutettiin Camille Giroud’ksi. Camille Giroud keskittyi alusta alkaen ostamaan rypäleitä ja valmiita viinejä, joita hän jalosti kellareissaan pitkään kypsyttämällä. Viinien pitkän kellaroinnin vuoksi Giroud’n viinivarastot kasvoivat valtaviksi. Varastoitujen viinien paljoutta lisäsi myös se, että perheyritys keskittyi enemmän viinien valmistukseen kuin myymiseen.

Tilanteeseen tuli helpotusta Yhdysvalloista vuonna 1988, kun Bourgognessa asuva arvostettu amerikkalainen viinien maahantuoja Becky Wasserman ihastui talon viineihin ja ryhtyi tuomaan Camille Giroud’n viinejä yksinoikeudella Yhdysvaltoihin.

Seuraavana vuonna talon toisessa polvessa ollut perheen pää Lucien Giroud kuoli ja talo jäi hänen kahden poikansa johdettavaksi. Veljekset päättivät muuttaa talon tuotantoperinteitä ja ostivat palstoja Beaunesta ja Pommardista, ja ryhtyivät itse viljelijöiksi. Tämä ajoi yhtiön lopulta konkurssin partaalle ja veljekset olivat pakotettuja myymään yhtiön. He eivät kuitenkaan halunneet myydä yhtiötä isoille tuottajanimille vaan löytää yritykselle sen historiaa arvostavan jatkajan. He pyysivät Becky Wassermanilta apua myynnissä. Wassermanin avustuksella joukko Camille Giroud’n viinien pitkäaikaisia ystäviä Yhdysvalloista päätyi ostamaan talon.

Vuonna 2002 Camille Giroud siirtyi lopulta yhdysvaltalaisen sijoittajaryhmän omistukseen, josta tunnetuimpia olivat Napa Valley’n huipputuottaja Ann Colgin miehensä Joe Wenderin kanssa. Becky Wasserman nimettiin talon johtoon ja talon viinintekijäksi palkattiin nuori innovatiivinen enologi David La Croix, josta tuli vuonna 2007 talon johtaja. La Croix’n toimesta yhtiö teki uusia pitkäaikaisia ostosopimuksia viininviljelijöiden kanssa, panosti omien viinipalstojen laadun parantamiseen, uudisti tuotantotilat, investoi moderneihin laitteisiin ja organisoi koko kellarin uudelleen. Inventaarion tekemiseksi koko kellari tyhjennettiin sadoista tuhansista pulloista, jotka järjestettiin uudelleen.

Vuonna 2016 La Croix jätti paikan häntä seuranneelle viinintekijä Carel Voorhuisille, joka jatkaa La Croix’n ansiokasta työtä. Tämän työn ansiosta Camille Giroud’n viinit ovat nykyään hienostuneen vivahteikkaita, mutta niiden luonteessa on yhä aistittavissa sitä luonteikkuutta ja aavistus rosoisuutta, joka Camille Giroud'n viinejä on aina leimannut. Vaikka ne ovat nyt nautinnollisia heti markkinoille tullessaan, ovat ne yhä uskomattoman pitkäikäisiä viinejä.