Pinot Noir 100 %
Mehevän marjainen ja aromikkaan herkullinen tuoksu, jossa on punaisten marjojen ohella hiven savua ja lakritsaa. Keskitäyteläisessä, silkkisessä maussa on pehmeitä punaisia marjoja – vadelmaa ja kirsikkaa. Suutuntumassa on tasapainoiset silkkiset tanniinit ja hienostuneen tammiset vivahteet. Pitkä mineraalinen ja hieman savuinen jälkimaku.
Viini tulee huippuvuosikerralta ja paranee 8-10 vuoden kypsytyksellä. Nyt nautittuna viini kannattaa dekantoida vähintään 6 tuntia ennen tarjoilua ja tarjoilla viilennettynä isomaljaisesta Bourgogne-lasista. Oiva kumppani paistetuille rasvaisille kaloille, vaaleille lihoille, linnuille ja paisteille.
Suositeltu vuosikerta 2019
Alkuperäinen sivu: weekendmenu.fi