Rypäleet: Carignan, Cinsault, Counoise, Grenache, Syrah
La Côte on uudistettu versio Montfauconin perinteisestä punaisesta Côtes du Rhônesta. Viini tulee tuottajan parhaimmilta Côtes du Rhône -alueen palstoilta. Köynnökset ovat vanhoja ja satoisuus matala. Nämä palstat sijaitsevat alueen historiallisessa sydämessä. Tätä osaa kutsuttiin aikoinaan nimellä La Côte du Rhône ja sitä pidetään yhtenä ranskalaisen appellaatiosysteemin (AOC) perustana. Viinitarhat viljellään täysin luomumenetelmin ja vuosikerrasta 2021 Montfauconin viinit ovat luomusertifioituja.
Tumma sinertävänpunainen väri. Herkullisen aromikas, kuningatarhilloinen tuoksu, jossa on orvokkia, kuivattuja Välimeren yrttejä ja kevyttä paahteisuutta. Mehevän hedelmäinen maku, vivahteikas hapokkuus ja miellyttävän napakka tanniinisuus muodostavat jäntevän suutuntuman. Todella tasapainoinen viini.
Dekantoi viini 1,5–2 tuntia ja tarjoile 17–18°C-asteisena. Tarjoile riistaruokien, patojen ja linturuokien kanssa. Lasisuositus: Riedel Veritas Syrah
24,98 € / 0,75 lAlko 425507
Alkuperäinen sivu: weekendmenu.fi