Lelarge Pugeot Tradition 1er Cru Extra Brut

Tämä vuoden 2017 satoon pohjautuva biodynaaminen samppanja on tuotettu yli 30 vuotta vanhoista köynnöksistä, jotka tuottavat erittäin konsentroituneita ja luonteikkaita viinejä. Viinit ovat käyneet ja kypsyneet isoissa tammiastioissa 10 kuukauden ajan ennen toista pullokäymistä ja 3 vuotta kestänyttä hiivasakkakypsytystä. Viinissä on jäännössokeria vain 2 g/L.

Väri on vihertävän kellertävä. Runsaan antavassa tuoksussa on runsaasti kypsää omenaa, kevyttä paahteisuutta, keltaisia hedelmiä ja briossia. Kuiva, runsas ja pyöreä suutuntuma, jossa on rapean raikasta hapokkuutta ja viipyilevän pitkä sitruksinen jälkimaku. Tarjoile hyvin viilennettynä 8-10°C-asteisena. Erinomainen samppanja aperitiiviksi, savukalojen kanssa sekä kana-Caesar-salaatin seuraan.