Kuvat valmiina
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Sekoita maito hiivaan isossa kulhossa. Sekoita tattarijauhot joukkoon ja laita jääkaappiin vähintään 12 tunniksi.
Tee kirkastettu voi: sulata 300 g voita kattilassa ja anna sen asettua pöydällä niin, että vaalea hera valuu pohjalle ja päälle jää kirkas voi. Kaada kirkastunut voi kulhoon.
Sekoita taikinapohjaan ensin olut ja sitten jauhot. Lisää sitten 0,5 dl kirkastettua voita. Erottele kananmunasta valkuaiset ja keltuaiset, lisää keltuaiset taikinaan. Mausta suolalla.
Vaahdota valkuaiset puhtaassa kulhossa kevyeksi vaahdoksi ja kääntele vaahto varovasti taikinan joukkoon. Älä sekoita taikinaa enää.
Paista blinit molemmin puolin kypsäksi.
Osa menua: Viikko 02 - Kristian Vuojärvi
Anna Sukavan valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Savustettua ankanrintaa ja bliniä.
Chardonnay
109,98 € / 0,75 lAlko 949094
Erittäin kuiva, hapokas, aprikoosinen
Riesling
18,49 € / 0,75 lAlko 905937
Kuiva, hapokas, omenainen, mineraalinen, sitruksinen
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
