
Alkuruoka · Roope Kotila
Vesimeloni-gazpachoa ja maapähkinää
Ostoslista
- 1 kpl kurkku
- 3 kpl tomaatti
- 2 kpl paprika
- ½ vesimeloonia
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 50 g kevätsipulia
- 50 g varsiselleriä
- 20 g sherry etikkaa
- 20 g sitruunanmehua
- 100 g oliiviöljyä
- 150 g basilikaa
- 120 g paahdettuja maapähkinöitä
- 80 g vettä
- 1 g suolaa
ViiniLustau Manzanilla Sanlúcar En Rama Sherry
