
Pääruoka · Mika Ranin / Lily Lee
Höyrytettyä turskaa ja soijakastiketta
Ostoslista
- 2 dl soijakastiketta
- 7 dl vettä
- 1 dl sokeria
- 2 rkl dashipulveria
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 1 cm pala raastettua inkivääriä
- 1 kevätsipuli hienonnettuna
- ½ dl rypsiöljyä
- 1 rkl wasabitahnaa
- suolaa
- 600 g nahatonta turskan seläkettä
- 100 g gailan
- 100 g paksoita
- 50 g sokerihernettä
- 50 g neulapapuja
- öljyä paistamiseen
+ 5 muuta – koko resepti QR-koodista
ViiniK Art den Hoed Vineyard Viognier 2020
