Kuvat valmiina
Sekoita kattilassa keskenään pyre, sokeri ja keltuaiset. Kypsennä koko ajan sekoittaen vesihauteessa kunnes seos vaahtoutuu ja keltuainen kypsyy. Lisää lämpimään vaahtoon liotettu liivate ja anna jäähtyä. Nostele mansikkamassaan vaahdotettu kerma varovaisesti nuolijalla. Annostele muotteihin ja pakasta.
Poista mansikoista kannat ja leikkaa paloiksi. Kiehauta kattilassa kuohuviini ja sokeri. Lisää mansikat liemeen ja anna maustua vähintään tunti.
Osa menua: Viikko 30/2022 - Kristian Vuojärvi | KV Restaurants
Juha Lihtosen valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Grillattua mustekalaa kesäperunasalaatilla.
Viinisuositus
Brachetto 100%
12,90 € / 0,375 lAlko 936694
Tässä Italian Piemonten erikoisuudessa, Acquin alueella Brachetto-rypäleistä tuotetussa viinissä kiteytyy Brachetto d’Acquin sielu – viettelevä vadelmainen ja metsämansikkainen aromikkuus ja makeaa makua sulostuttava kevyt pirskahtelevuus. Viini soveltuu erinomaisesti tuoreiden marjojen kanssa nautittavaksi, kermaisille juustoille sekä marjajälkiruoille. Viini tulee maineikkaalta Braidan viinitalolta Astin maakunnasta Italian Piemontesta. Bolognan perheen luotsaama talo on tullut tunnetuksi jo 1960-luvulta lähtien barbera-viinien spesialistina, mutta tuottaa myös muita erinomaisia viinejä, joista tämä viini on hyvä esimerkki.
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
