Kuvat valmiina
Laita kala vuokaan ja pyörittele sokerisuolaseoksessa
Anna marinoitua puolesta tunnista tuntiin.
Huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa kalan pinta.
Leikkaa annospaloiksi.
Ryöppää sitruunatimjami kiehuvassa vedessä 15 sekuntia.
Jäähdytä sitruunatimjami kylmässä vedessä, purista kuivaksi ja lisää tehosekoittimeen öljyn kanssa.
Sekoita seosta täysteholla 2 minuuttia ja siivilöi.
Leikkaa tomaatit kolmeen osaan.
Kiehauta pikkeliliemi ja kaada lämmin liemi tomaattien päälle.
Anna marinoitua vähintään tunnin ajan.
Siivilöi juuri ennen tarjoilua.
Osa menua: Viikko 50/2022 - Kristian Vuojärvi | W30
Juha Lihtosen valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Hunajapaahdettua possunfileetä.
Viinisuositus
Trebbiano di Lugana 100%
16,49 €Alko 008234
San Benedetto edustaa Luganan valkoviinit maailmanmaineeseen nostaneen Zenaton perheyrityksen eleganttia ja raikkaan hedelmäistä terästankkivalmistettua valkoviiniä, jonka rypäleet tulevat alueelta, joka ulottuu Gardajärven etelärannalta Peschieraan ja Desenzanoon. Viinissä on raikkaan päärynäinen ja persikkainen tuoksu, jota sävyttävät kevyen yrttiset aromit. Maku on kuiva, raikkaan hapokas ja herkullisen hedelmäinen. Puhdaspiirteinen ja linjakas valkoviini, joka tarjoaa optiminautinnon 10–12°C-asteisena melko pienimaljaisesta lasista. Erinomainen viini paistetuille tai marinoiduille vähärasvaisille kaloille, salaateille ja grillatuille äyriäisille.
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
