Kuvat valmiina
Kiehauta vesi ja sokeri.
Leikkaa meloni kuutioiksi ja soseuta yhdessä mintun lehtien ja sokeriliemen kanssa tasaiseksi massaksi.
Kaada seos vuokaan ja laita pakastimeen jäätymään.
Kun seos on jäässä raaputa haarukalla jäähileeksi.
Kiehauta kerma.
Sekoita muut aineet kattilassa ja keitä seosta 147°C-asteiseksi koko ajan sekoittaen.
Lisää seokseen kiehautettu kerma pienissä osissa koko ajan sekoittaen (ole varovainen, seos on todella kuumaa).
Lisää lopuksi jogurtti voimakkaasti sekoittaen.
Kiehauta vesi ja sokeri, jonka jälkeen lisää mintut sekaan ja jäähdytä liemi.
Leikkaa melonit ja koverra palloraudalla melonista pieniä palloja. Laita pallot liemeen marinoitumaan noin tunnin ajaksi.
Osa menua: Viikko 20/2022 - Kristian Vuojärvi | KV Restaurants
Juha Lihtosen valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Metsäkaurista korvasienellä.
Viinisuositus
100 % Moscato
22,60 € / 0,75 lEi enää Alkossa
Kauniisti helmeilevä makea viini, jossa kosiskelevaa kukkeutta, inkivääriä, rypäleisyyttä ja persikkaisuutta. Makea, hienostunut mousse ja herkullinen maku, joka hurmaa kukkealla aromikkuudella. Hunajaisen viettelevä jälkimaku.
Vietti tunnetaan yhtenä Piemonten maineikkaista tuottajista, jonka juuret ulottuvat aina 1800-luvulle. Talo on niittänyt mainetta etenkin Baroloillaan. Tämä Moscato d’Asti on mieto makea helmeilevä viini, joka on tuotettu noin 40 vuotta vanhoista Moscato-köynnöksistä.
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
