Kuvat valmiina
Pidä tuore merilevä kylmässä vedessä hetken aikaa, jotta saat liiat suolat pestyä pinnalta pois. Marinoi levä yuzulla ja soijalla.
Pese maa-artisokat huolella ja paista pannulla rypsiöljyn kera artisokat kypsiksi.
Valmista kastike, kuori salottisipuli ja pilko pieniksi. Laita kattila liedelle, lisää nokare voita, lisää pilkotut sipulit, kuullota pehmeiksi. Lisää noilly prat ja champagne vinaigrette, kiehuta neste puoleen. Siivilöi ja vatkaa voi joukkoon.
Mausta kampasimpukat suolalla ja mustapippurilla, paista kuumalla pannulla noin minuutin verran, kokoa annos.
Osa menua: Viikko 05/2021 - Pekka Terävä
Anna Sukavan valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Paistettua kyyhkynrintaa tryffelillä.
Riesling
30,21 € / 0,75 lEi enää Alkossa
Puolikuiva, hapokas, greippinen, aprikoosinen, persikkainen
Riesling
15,98 € / 0,75 lAlko 503377
Puolikuiva, erittäin hapokas, limettinen, persikkainen, viheromenainen, mineraalinen, kevyen kukkainen
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
