Kuvat valmiina
Suolaa kampasimpukat kevyesti ennen paistamista
Paista kampasimpukat ensin kuumassa öljyssä kunnes väri alkaa muodostumaan ja laske lämpöä. Lisää voi ja timjami. Lapo kampasimpukoita paahtovoilla noin minuutin ajan. Siirrä pois pannulta ja anna kampasimpukoiden vetäytyä noin 2 minuuttia.
Kiehauta mehu ja agar
Annostele 25 g mehua lautasen pohjalle
Hyydytä
Kuori ja pilko sipuli.
Laita kaikki kattilaan ja anna keittyä kokoon kunnes on jäljellä on ½ dl (redua).
Kiehauta valkoviini ja kerma.
Emulsoi (vatkaa) voi joukkoon.
Mausta suolalla ja sitruuna mehulla.
Juha Lihtosen valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Ankkaa ja sipulia.
Viinisuositus
100% Pinot Gris
14,98 €Alko 007485
Oljenkeltainen väri. Raikkaan hedelmäinen, yrttinen, ketunleipää, kevyt savuisuus ja trooppista hedelmää – hunajamelonia. Puolikuiva, suuntäyteinen maku, jota sävyttää herkullinen hedelmäisyys, lempeät hapot ja kevyt jäännössokeri pyöristää ja jättää viipyilevän jälkimaun. Erinomainen viini mausteisille itämaisille ruoille, kermaisille äyriäispastoille ja savulohelle. Viilennä 8–10°C-asteiseksi ja nauti melko pienimaljaisesta kevyesti suuaukkoa kohti suppenevasta lasista.
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
