Puolukkavispipuuroa ja kinuskia

Ohjeet

1. Kiehauta puolukkamehu ja vispaa mannaryynit joukkoon. Lisää kerma, voi ja suola. Hauduta kypsäksi.

Ohjeet

1. Mittaa ainekset kattilaan ja sekoita, kypsennä miedolla lämmöllä 78-80 asteeseen jatkuvasti vispilällä sekoittaen. Siivilöi kypsentämisen jälkeen

2. Vispaa anglaice mannapuuron joukkoon, tarkista makua. lisää sokeria ja suolaa maun mukaan. Tarjoa suola karemellin ja tuoreiden puolukoiden kera.

Ohjeet

1. Tarvitset vain yhden säilykepurkin makeaa kondensoitua maitoa. Purkista poistetaan etiketti ja purkki upotetaan kiehuvaan veteen. Purkkia keitellään noin kaksi tuntia. Purkin on oltava veden alla koko keittämisen ajan. Nosta purkki jäähtymään ja avaa se jäähtymisen jälkeen. Kun paksu kinuski on valmista, vatkaa auki vispilällä, mausta suolalla maun mukaan.