Kuvat valmiina
Valmista majoneesi, erottele keltuainen ja valkuainen. Laita keltuainen kulhoon, lisää suola, mustapippuri, sinappi ja raastettu tryffeli. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää öljy nauhana koko ajan vatkaten.
Leikkaa naudasta ohuita siivuja ja pilko pieniksi kuutioiksi. Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna purut hellalla nopeasti ja laita savuavat purut kylmään uuniin laita pilkotut lihat eri astiassa uuniin ja pidä savustumassa noin 20 minuuttia.
Tarjoile annos!
Osa menua: Viikko 13/2021 - Pekka Terävä
Anna Sukavan valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Marmorifilettä ja maa-artisokkaa.
Riesling
15,98 € / 0,75 lEi enää Alkossa
Makea, erittäin hapokas, aprikoosinen, limettinen, ananaksinen, klementiininen
Monastrell, Garnacha
Suositeltu vuosikerta 2014Alkossa nyt 2021, 56,99 €
Erittäin kuiva, hapokas, kypsän karpaloinen, keltaomenainen, kirsikkainen, marsipaaninen, hennon lääkeyrttinen, kevyen paahteinen, vivahteikas
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
