Siikaa ja varhaiskaalia

Ohjeet

1. Valmista kastike, laita kaikki ainekset kattilaan, kerma, creme fraiche ja voi. Kiehauta kaikki ainekset ja mausta suolalla, sitruunamehulla, sekä mustapippurilla.

2. Mausta fileet ja laita kalapalat kuumaan pannuun ja paista noin

3. Leikkaa kaalin lehdet irti, mausta ja grillaa nopeasti grillissä.

4. Kokoa annos ja viimeistele kastikkeella, sekä koristele orvokeilla.