Kuvat valmiina
Raasta appelsiini ja veriappelsiini kauttaaltaan.
Sekoita valkuainen, tomusokeri ja appelsiininkuoriraaste.
Lisää mantelijauhe, tattarijauho ja sekoita.
Lisää sulatettu voi ja laita massa pursotinpussiin.
Pursota massa silikonimuottiin.
Paista 200°C-asteessa 10 minuuttia.
Kuori veriappelsiini veitsellä ja segmentoi hedelmä. Mausta
Sekoita kattilassa maito, kerma, halkaistu vaniljatanko, ja pari viipaletta sitruunankuorta. Anna kuumentua kiehuvan kuumaksi.
Lisää suklaa kuumaan nesteeseen sekoita kunnes suklaa on sulanut.
Anna maustua 15 minuuttia ja siivilöi.
Sekoita kattilassa vesi ja sokeri. Kuumenna seos 127°C-asteiseksi ja siirrä pois levyltä.
Lisää kuumaan seokseen suklaa ja sekoita vispilällä voimakkaasti kunnes seos muuttuu murumaiseksi.
Osa menua: Viikko 12/2022 - Kristian Vuojärvi | KV Restaurants
Juha Lihtosen valinta, kun annos tarjoillaan osana menua Ankanrintaa punajuurella.
Viinisuositus
Moscatel 100%
12,98 € / 0,5 lAlko 336016
Makean rusinainen, lempeähappoinen, kevyesti väkevöity viini hurmaa kukkealla ja appelsiininkuorisella aromikkuudellaan. Viinin makeus (jäännössokeria 190 g/l) korostuu väkevöinnin ja alhaisen hapokkuuden johdosta ja se sopii erinomaisesti makeammille ja ruokaisemmille jälkiruoille, kuten crêpeille, jäätelölle ja kakuille. Nauti 4–6°C-asteiseksi viilennettynä.
Oma Weekend Menu
Tallenna lempireseptisi ja löydä ne miltä tahansa laitteelta.
Uusi asiakas?
Uusi tili
Lähetämme sähköpostiisi vahvistuslinkin. Linkin kautta pääset luomaan tilillesi oman salasanan.
Tietojen käsittely: tietosuojaseloste.
Tarkista sähköpostisi
Lähetimme linkin osoitteeseen . Avaa viesti ja jatka linkistä tällä laitteella. Jos viestiä ei näy muutamassa minuutissa, katso myös roskapostikansio.
Vahvista sähköposti
Kirjoita sama sähköpostiosoite, johon vahvistuslinkki lähetettiin.
Viimeinen vaihe
Tili:
Poista tili
Tili, tallennetut suosikit ja uutiskirjeen tilaus poistetaan pysyvästi. Tätä ei voi perua.
