Mika Ranin

MITEN PÄÄDYIT AMMATTIIN?

Staffpointin kautta päädyin blokkausvuoroon, yökerho DTM:ään vappuaattona 😃.  Siitä se rakkaus ravintola-alaan sitten syntyi. URA

(TYÖPAIKAT SUOMESSA JA ULKOMAILLA)

Korjaamo, Cuba Cafe, Dylan (arabia), Bulevard Social, Quay, Mr.Wong, Automata, Palace, Demo.

MIKÄ OLI ENSIMMÄINEN TYÖPAIKKASI JA MITÄ SIELTÄ JÄI MIELEEN TAI MITÄ OPIT?

First kitchen job was as a dish washer at 14 years of age. I did this for a few weeks before the chef gave me an opportunity to work as a kitchen hand. I learnt from this experience to really appreciate everyone in the kitchen no matter what their job description or title was, as everyone is as important as each other in this industry.

URASI KOHOKOHTA/KOHOKOHDAT TÄHÄN MENNESSÄ?

Korjaamo oli ensimmäinen ja rakastuin kiireeseen ja paineen alla työskentelyyn.

MITÄ TEET TYÖSI VASTAPAINOKSI?

Vietän aikaa tyttöystäväni kanssa. Käyn keikoilla ja koitan olla miettimättä/tekemättä työasioita. Ulkona syöminen aina kun mahdollista. Uutena harrastuksena pitkästä aikaa on salilla käyminen.

MISSÄ HALUAT OLLA 10 VUODEN PÄÄSTÄ?

Pyörittämässä omaa ravintolaa.

LEMPIRUOKA JA JUOMA?

Ramen tai lasagne, riippuu päivästä ja vastapesty kaljahana mistä saa pienen kylmän kolmoskarhun.

MOTTO?

Tiedä, älä luule.