Niko Junni

MITEN PÄÄDYIT AMMATTIIN?

Unelma-ammatti pienestä pitäen. URA

(TYÖPAIKAT SUOMESSA JA ULKOMAILLA)

Meripaviljonki , Helsinki Vaertshuset baerums verk, Norja Lumiere catering, Helsinki Kämp brasserie, Helsinki Ravintola Lyon, Helsinki Ravintola Olo, Helsinki Ravintola Emo, Helsinki Ravintola Särkänlinna, Helsinki

MIKÄ OLI ENSIMMÄINEN TYÖPAIKKASI JA MITÄ SIELTÄ JÄI MIELEEN TAI MITÄ OPIT?

Ravintola meripaviljonki, opin suoraan hektisen työtahdin tasokkaassa paikassa.

URASI KOHOKOHTA/KOHOKOHDAT TÄHÄN MENNESSÄ?

Ravintola Olo

MITÄ TEET TYÖSI VASTAPAINOKSI?

Nyrkkeily on lähellä sydäntä.

MISSÄ HALUAT OLLA 10 VUODEN PÄÄSTÄ?

Menestyneen ravintolan johtoportaassa.

LEMPIRUOKA JA JUOMA?

Paistettu riisi ja chateunuf-du-pape.

MOTTO?

Varautukaa kaikkeen.